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Mes recettes du quotidien, sucré & salé, pour parents pressés ou repas en famille

Vanille & Romarin

Pommes de terre aux épices et sauce fromage blanc

Pommes de terre aux épices et sauce fromage blanc

Hello tous le monde, je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et bien assaisonnée :-) N'ayant plus de cuisine à l'heure actuelle (nous sommes en plein travaux), je cuisine beaucoup avec le multicuiseur Phillips, c'est d'ailleurs grâce à lui que j'ai pu faire cette petite recette.

 

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

 

- 500 g de pomme de terre
- 1 oignons
- 1 petite barquette de lardons
- Huile d'olive
- 1 cc de paprika
- 1/2 cc de curcuma

- Pour la sauce au fromage blanc : 1 fromage blanc, 1/2 cc d'ail en poudre, 1/2 cc de paprika, 1 pincée de sel

 

 

Préparation : 

 

1 - Sélectionner le menu "frire", ajoutez dans la cuve, les oignons émincés, les lardons, faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes d'environ 3-4 cm. Laissez dorer quelques minutes.

 

2 - Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau puis sélectionner le menu "mijoter", fermez la cuve et laissez cuire une quinzaines de minutes. 

 

3 - Pendant ce temps, préparez votre sauce au fromage blanc en mélangeant ensemble tous les ingrédients. 

 

4 - Une fois le temps écoulé pour la cuisson des pommes de terre, vérifiez qu'elles soient bien cuites en piquant un couteau. 

 

5 - Dans un plat de service, mélanger 1 cs d'huile d'olive avec le paprika et le curcuma, ajoutez votre mélange pommes de terre/lardons et mélangez délicatement le tout. 

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