Conchiglioni pesto/ricotta et son beurre à l'ail

25 Septembre 2019

Avec toutes les recettes que je vois défiler de ces fameuses pâtes, j'étais dans l'obligation de tester... Recette simple et résultats au top, une seule chose à dire : J'ADOOORE !

Ingrédients :

150 g de conchiglioni
250 g de ricotta
150 de pesto
40 g Beurre
1 cc d'ail
1 cc de cerfeuil
Sel & poivre

1- Faites cuire les conchiglionis dans un grand volume d'eau salé pendant le temps indiqué pour une cuisson al dente. Egouttez les et réservez.

2- Préchauffez le four à 190°.

3- Dans un saladier, mélangez au fouet la ricotta et le pesto, salez si besoin.

4- Garnissez les pâtes et disposez les dans un plat à gratin. Mélangez le beurre ramolli, l'ail et le cerfeuil et disposez le mélange autour des pâtes. Enfounez 15 minutes et dégustez immédiatement ! :-)