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Mes recettes du quotidien, sucré & salé, pour parents pressés ou repas en famille

Vanille & Romarin

Petites roses de pommes

Petites roses de pommes

Pour changer du classique de la tarte aux pommes, j'ai trouvé cette façon de la présenter très originale et mignonne ! :-) 

En plus de ça c'est hyper rapide et simple à faire !

Ingrédients : 

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 4 belles pommes rouges
  • 1 cuillère à soupe de confiture + 1 cuillère à café d'eau

Remplissez un petit saladier d'eau et mettez-y un jus de citron. Découpez vos pommes en deux dans le sens de la hauteur, enlevez le trognon à l'intérieur en gardant la moitié de votre pomme intacte puis découpez la en fines lamelles et plongez les dans l'eau citronnée. Placez le récipient au micro-onde pour 3 minutes puis égouttez-les.

Pendant ce temps, déroulez votre pâte et coupez-y des bandes d'environ 4 cm de largeur.

Faites chauffez au micro-onde pendant 1 minute la confiture avec  l'eau puis badigeonnez en sur les bandes de pâte. Déposez vos lamelles de pommes, sur le dessus de la pâte puis procédez comme ceci : 

Roulez la pâte dans le sens de la longueur puis disposez les roses dans un moules à muffins pour que les roses ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.

Enfournez 35 minutes à 180°.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir avec une boule de glace vanille :-)

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